Kerapu 3 Rasa Bernenas

Bahan-bahan

• 1 ekor ikan kerapu / (atau apa2 ikan, ikut selera)
• 2 biji bawang besar – dimayang halus
• 3 ulas bawang putih – dimayang halus
• 2cm halia – dimayang halus
• 2 batang serai – dititik/ketuk
• 3 helai daun limau purut
• 15 biji cili padi - dipotong kecil2
• ½ biji nenas ( jangan terlalu masak )- dipotong dadu
• ¼ botol cili sos
• minyak masak
• garam

Cara-cara

1. Ikan hendaklah di goreng terlebih dahulu
2. Panaskan minyak, masukkan bawang besar, bawang putih,halia dan serai
3. Bila sudah naik bau, masukkan cili sos,cili padi , nenas,garam dan daun limau purut
    digaul sekali dalam beberapa minit,
4. Setelah siap, letakkan ikan didalam pinggan yang besar kemudian tuangkan diatas ikan
    dan siap untuk dihidangkan.

           “ SELAMAT MENCUBA”