Udang Galah Berkunyit

Bahan-

1. Udang Galah /Udang biasa -1kg
2. Kunyit serebuk - 1 sudu kecil
3. Serai - 1 batang (diketuk)
4. Halia - 3cm
5. Cili Padi -7 batang / atau lebih ( dibelah tengah)
6. Minyak Masak   
7. Bawang Besar - 1 biji ( dihiris tebal )
8. Bawang putih - 2 ulas
9. garam - (secukup rasa )

Cara-

1. Panaskan minyak ,
2. Tumiskan bawang besar , bawang putih ,halia dan serai
3. Bila sudah naik bau, masukkan udang , kunyit serebuk, cili padi dan garam (digaul rata)
4. Bila sudah empuk isi udang, boleh lah dihidangkan,

SELAMAT MENCUBA...